Fim de ano cada vez mais próximo e já bate a saudade daquele tender suculento na ceia natalina ou de fim de ano, não é mesmo? O tender é aquele clássico que nunca pode faltar e aqui não lhe faltará dicas de como o fazer brilhar em suas festas. Seja tender ao molho, tender assado …
Um peixe mediano da família Salmonidae, esse é o famoso Salmão que conhecemos aqui no Brasil, um peixe versátil em todas as receitas, cheio de sabor e que faz sucesso seja cru, cozido, grelhado ou assado. Encontrado nos oceanos Atlântico e Pacífico ele é sempre uma ótima opção quando o assunto é peixe, sendo o …
O peru é um clássico na ceia de natal. Mesmo com as outras opções de aves e outros tipos de carne, o peru se mantém protagonista em muitas mesas natalinas. Por isso, se na sua ceia de natal não falta peru, eu recomendo que você leia este post até o final. Confira agora uma receita …
A Quinhapira, receita amazônica que simboliza a união dos povos, marcou a prova de eliminação do programa MasterChef Brasil, desta última terça-feira, 02 de novembro. Quem lançou o desafio aos participantes do reality culinário foi o chef Felipe Schaedler, um catarinense que se mudou para Manaus ainda jovem e se especializou na culinária da região. …
Com a aproximação das festas de final de ano vários pratos típicos começam a ganhar vez em nossas mesas, e entre esses típicos pratos natalino está a deliciosa rabanada de Natal. Acredita-se que a rabanada tradicional tem origem em Portugal, no entanto, é bem provável que a rabanada doce também tenha uma grande influência francesa, …
Na prova de eliminação do programa Masterchef Brasil 2021, desta última terça-feira, 26 de outubro, os participantes foram desafiados a cozinhar um ingrediente simples, mas que exige cuidado e boa técnica: o ovo. Durante a prova, os competidores tiveram que reproduzir as versões apresentadas pelos chefs Erick Jacquin, Helena Rizzo e Henrique Fogaça – ovo …
A crepioca (crepe + tapioca) é a nova promessa das dietas. Isso porque, diferente da tapioca, a crepioca conta com ovo, que proporciona mais proteínas ao corpo graças a clara, que ajuda a recuperar os músculos após a malhação e estimula o ganho de massa magra. Por isso, se você está em busca de uma …
O programa MasterChef Brasil, que foi ao ar em 19 de Outubro, trouxe mais um clássico da culinária francesa para desafiar os participantes do reality culinário. Desta vez, ele tiveram que preparar uma deliciosa receita de Saint-Honoré. Confira os ingredientes e prepare essa deliciosa sobremesa de Saint-Honoré realizada pelo participante Eduardo que inclusive conquistou o …
É comum ouvirmos pessoas afirmarem que não sabem como fazer arroz integral ou doce. Logo, para driblar essa dificuldade na preparação, nada como ter a lista de ingredientes e o passo a passo certinho em mãos, não é mesmo? Por isso, se você deseja se aventurar na cozinha e aprender como fazer arroz integral e …
A prova de eliminação do programa MasterChef Brasil 2021 foi marcada pela receita de Dim Sum. Mas afinal, o que é Dim Sum? Para quem não sabe, Dim Sum é um petisco chinês. Se trata basicamente de pequenas porções de pastéis (sempre em tamanho mini que podem ser cozidos no vapor ou fritos). O guioza …
