Aprenda como fazer arroz com lentilhas
Pratos

Arroz com Lentilhas: Receita Saudável e Saborosa Para Servir

Apaixonados por arroz e lentilhas advertem: unir esses dois pratos em uma única receita causa explosão de sabores na boca. Por essa razão, se você está em busca de uma refeição ainda mais saudável e saborosa deve apostar na combinação entre arroz com lentilhas.

Neste post, nós da Viva Receitas vamos compartilhar o passo a passo de como fazer arroz com lentilhas na cozinha. Confira e se delicie com esse prato!

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Aprenda como fazer arroz com lentilhas

Arroz com Lentilhas

Surpreenda amigos e familiares com a receita de arroz com lentilhas.
Tempo Preparo 15 mins
Cozimento 15 mins
Refeição Almoço/Jantar
Serve 5 pessoas

Ingredientes
  

  • 2 Xícaras chá Arroz
  • 1 Xícara chá Lentilhas
  • 1 Xícara chá Vinho branco seco
  • 1/2 Unidade Cebola picada
  • 1 Dente Alho picado
  • 1 Colher sopa Óleo
  • 2 Colheres sopa Cebolinha picada (a gosto)
  • 1/2 Colher chá Pimenta do Reino (a gosto)
  • 1/2 Colher chá Sal (a gosto)
  • 1 Colher sopa Azeite

Modo de Preparo
 

  •  Lave bem as lentilhas em água corrente;
  • Coloque as lentilhas numa panela com água suficiente para cobri-las e junte sal a gosto;
  • Cozinhe as lentilhas por aproximadamente 15 minutos até que elas fiquem macias;
  • Escorra as lentilhas e reserve;
  • Coloque 3 xícaras de água para aquecer;
  • Lave o arroz e escorra toda a água;
  • Em uma panela junte o óleo, a cebola picada e o alho picado. Refogue por 2 minutos em fogo baixo ate dourar ligeiramente;
  • Junte o arroz, coloque sal e pimenta a gosto e refogue mais um pouco o arroz com os temperos;
  • Aumente o fogo para alto e junte o vinho branco, mexa por mais 1 minuto para o arroz absorver o vinho. Junte as lentilhas e misture ao arroz;
  • Regue com a agua fervente e abaixe o fogo. Deixe o arroz cozinhar por aproximadamente 15 minutos. Quando a agua secar prove para avaliar se o arroz esta cozido, caso necessário junte um pouco mais de agua e deixe secar totalmente;
  • Transferir o arroz com lentilhas para uma tigela e salpicar com cebolinha picada e regar com o azeite.
Palavras chaves arroz com lentilhas, como fazer arroz com lentilhas

Agora que você já sabe como fazer arroz com lentilhas, aproveite para aprender como preparar “Arroz à Grega: Aprenda 2 Receitas Fáceis para Saborear” e acrescente outra receita saborosa que acompanha arroz.

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