Aprenda como fazer bife a rolê receita. Fonte: Baker By Nature
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Bife a Rolê: Receita Perfeita Para Complementar a Refeição

Ao contrário do que muitos acreditam o bife a rolê receita não é um prato brasileiro, mas sim francês. A palavra “rolê” vem do termo francês “roulé”, que significa enrolado, que se trata da forma como a carne é cozida.

E aí, preparados para fazer essa carne enrolada suculenta? Então, atente-se aos próximos tópicos. Nesse post, vamos compartilhar uma deliciosa receita de bife a rolê. Confira e se delicie!

Veja também: Carne de Panela: Aprenda uma Receita Fácil e Saborosa

Aprenda como fazer bife a rolê na cozinha

Aprenda como fazer bife a rolê receita. Fonte: Baker By Nature

Bife a rolê

A origem do prato bife a rolê é francesa. A palavra “rolê” vem do termo francês “roulé”, que significa enrolado, que se trata da forma como a carne é cozida.
Tempo Preparo 10 mins
Cozimento 30 mins
Tempo Total 40 mins
Refeição Almoço/Jantar
Cozinha Francesa
Serve 5 porções

Ingredientes
  

  • 500 g de coxão mole (bife passado na máquina)
  • 300 g de bacon
  • 1 linguiça calabresa
  • 2 batatas médias
  • 2 tomates grandes
  • 1 pimentão grande
  • 1 cenoura
  • 1 cebola grande
  • 1 tablete de caldo Knorr (sabor carne)
  • Alho e sal a gosto
  • Palitos de dente para enrolar o bife a rolê

Modo de Preparo
 

  • Em um recipiente, corte a cenoura, o bacon e a calabresa em tiras de modo que caiba no bife a rolê;
  • Coloque os ingredientes cortados no bife, enrole e prenda com palitos de dente;
  • Em uma panela de pressão, refogue o alho, a cebola, o pimentão e os tomates;
  • Depois, coloque os bifes enrolados na panela e acrescente o sal e o caldo. Nessa etapa, mexa um pouco, complete com água e tampe a panela de pressão;
  • Deixe o bife a rolê cozinhar por cerca de 30 minutos na panela;
  • Assim que passar o tempo mencionado, abra a panela e coloque as batatas cortadas em cubos e deixe cozinhar por mais 10 minutos;
  • Coloque o bife a rolê e as batatas em um recipiente e sirva.
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O que combina com bife a rolê?

O bife a rolê receita combina com diferentes pratos. Confira abaixo algumas opções de acompanhamento que podem ser servidos junto com o bife a rolê:

E aí, gostou das dicas sobre como fazer bife a rolê receita? Então, continue com a visita em nosso blog e leia agora mesmo o texto “Bife à milanesa: Receita Deliciosa para Fazer no Forno” e se delicie com esse prato.

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