Aprenda como fazer biscoito de polvilho. Fonte: Pinterest
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Biscoito de Polvilho Assado: Receita Fácil Para Fazer na Cozinha

O biscoito de polvilho, também conhecido como biscoito de vento, peta ou biscoito voador, é um prato tradicional mineiro que pouco a pouco foi conquistando o paladar de muitos brasileiros. Crocante e prático, o biscoito de polvilho assado pode ser apreciado em diferentes momentos do dia.

Logo, se você está em busca de uma receita de biscoito de polvilho  simples, veio ao lugar certo. Neste post, você vai aprender como fazer biscoito de polvilho. Confira e se delicie!

Aprenda como fazer biscoito de polvilho. Fonte: Pinterest

Biscoito de polvilho assado

O biscoito de polvilho, também conhecido como biscoito de vento, peta ou biscoito voador, é um prato tradicional mineiro.
Tempo Preparo 10 mins
Cozimento 20 mins
Tempo Total 30 mins
Refeição aperitivo, Appetizer
Cozinha Brasileira
Serve 35 porções

Ingredientes
  

  • 5 ovos
  • 500 g de polvilho azedo
  • 200 ml de água (fervente)
  • 150 ml de óleo
  • Sal a gosto

Modo de Preparo
 

  • Separe um recipiente e adicione o polvilho, a água fervente e o óleo. Nesta etapa, mexa bem e acrescente o sal a gosto;
  • Por último adicione os ovos, um de cada vez, até obter uma massa consistente;
  • Coloque a massa preparada em um saquinho de confeiteiro e modele os biscoitos em uma fôrma para assar;
  • Leve para assar em forno médio (180° C), preaquecido, por 25 minutos
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