Aprenda como fazer receitas de couve flor em casa. Fonte: Ceramic Gallery
Pratos

Couve-Flor: 3 Receitas Que Você Precisa Fazer em Casa

A couve-flor é uma hortaliça que fornece minerais importantes como cálcio, fósforo, fonte de folato e vitamina C para o nosso corpo. Sua preparação extremamente versátil facilita a criação de diversos pratos saborosos e suculentos.

Pensando nisso, preparamos esse post especialmente para você que deseja desfrutar das receitas com couve flor em casa. Anote os ingredientes, siga o passo a passo e aprenda como fazer 3 receitas com couve-flor deliciosas: arroz de couve-flor, couve-flor empanada e couve-flor gratinada. Confira!

Veja também:

Aprenda como fazer receita de arroz de couve-flor

Arroz de couve-flor

A receita de arroz de couve-flor é a solução prática para o seu dia a dia.
Tempo Preparo 10 mins
Cozimento 30 mins
Tempo Total 40 mins
Refeição Almoço/Jantar
Serve 8 porções

Ingredientes
  

  • 700 g de couve-flor (limpa separada em buquês)
  • 1/2 xícara de chá de cebola picada (80 g)
  • 1/2 colher de sopa de alho picado
  • 1/2 colher de sopa de azeite
  • 3/4 xícara de chá de água fervente
  • Sal a gosto

Modo de Preparo
 

  • Em um processador, coloque 700 g de couve-flor limpa e separada em buquês. Depois coloque no modo pulsar até que a couve fique com aparência de grãos de arroz;
  • Em uma panela, coloque 1/2 colher de sopa de azeite e refogue 1/2 colher de sopa de alho picado e 1/2 colher de cá de cebola picada por cerca de 2 minutos;
  • Adicione na panela a couve-flor processada, 3/4 de xícara de chá de água fervente e sal a gosto;
  • Tampe a panela, abaixe o fogo e deixe cozinhar por mais 10 minutos ou até a água secar.
  • Sirva!
Palavras chaves arroz de couve flor, receitas com couve flor

Aprenda como fazer receita de couve-flor empanada

Couve-flor empanada

Prepare essa receita crocante de couve-flor empanada em casa.
Tempo Preparo 15 mins
Cozimento 30 mins
Tempo Total 45 mins
Refeição Almoço/Jantar, aperitivo
Serve 8 porções

Ingredientes
  

  • 1 couve-flor inteira
  • 3 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 95 ml de leite
  • 3 ovos
  • Sal a gosto
  • Óleo para fritar

Modo de Preparo
 

  • Em uma panela, cozinhe a couve-flor inteira em água fervente com um pouco de sal;
  • Ao amolecer, retire a couve-flor da panela e corte-a em talos. Reserve;
  • Em um recipiente, bata os ovos e as gemas ligeiramente;
  • Adicione uma pitada de sal aos ovos e acrescente a farinha de trigo;
  • Acrescente o leite ao mesmo tempo que a farinha (o ponto da mistura não deve ser muito mole nem muito consistente);
  • Em seguida, mergulhe os talos da couve-flor na massa e frite no óleo quente.
Palavras chaves couve flor empanada, receitas com couve flor

Aprenda como fazer receita de couve-flor gratinado

Couve-flor gratinada

A receita de couve-flor gratinada transforma seu queijo numa “cobertura crocante” irresistível.
Tempo Preparo 5 mins
Cozimento 25 mins
Tempo Total 30 mins
Refeição Almoço/Jantar
Serve 8 porções

Ingredientes
  

  • 1 couve-flor inteira
  • 2 ovos
  • 200 g de mussarela
  • 50 g de queijo ralado
  • 1 tomate (picado)
  • 1 copo de requeijão
  • Cheiro-verde a gosto
  • Margarina para untar

Modo de Preparo
 

  • Em uma panela, cozinhe a couve-flor com sal até ficar bem macia;
  • Seguidamente, escorra, corte os talos e coloque em forma untada com margarina;
  • Adicione o requeijão em colheradas espalhadas;
  • Em um recipiente, bata os ovos e junte 25 g de queijo ralado, cheiro verde e o tomate;
  • Coloque os ovos batidos por cima da couve-flor;
  • Cubra com a mussarela, polvilhe com o restante do queijo ralado;
  • Leve a forma untada com couve-flor ao forno para gratinar.
Palavras chaves couve flor gratinado, receitas com couve flor

E aí, gostou das receitas com couve-flor compartilhadas? Sim?! Então, aproveite sua visita em nosso blog e leia agora mesmo “Mousse de Chocolate: Receita Simples Com Apenas 4 Ingredientes” e acrescente essa sobremesa cremosa no seu livro de receitas.

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