Aprenda como fazer receita de macarrão à carbonara. Fonte: BuzzFeed
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Macarrão à Carbonara: Receita Para Surpreender Toda a Família

Afinal, qual a origem do macarrão à carbonara? As origens do carbonara são confusas. Uma hipótese indica que o nome Carbonara vem de “carbone” – carvão. Relatos antigos destacam que o método de cozimento da pasta era muito popular entre os “carbonai” romanos – homens que trabalhavam nos bosques, carbonizando a madeira para produzir carvão. Interessante, não é mesmo?

Por isso, se você está em busca de um macarrão a carbonara receita, veio ao lugar certo. Nesse post, vamos compartilhar uma receita de macarrão a carbonara original. Preparados? Então, mãos na massa!

Veja também:

Aprenda como fazer receita de macarrão à carbonara

Macarrão à carbonara

As origens do carbonara são confusas. Uma hipótese indica que o nome Carbonara vem de “carbone” – carvão.
Tempo Preparo 5 mins
Cozimento 10 mins
Tempo Total 15 mins
Refeição Almoço/Jantar
Cozinha Italiana
Serve 8 porções

Ingredientes
  

  • Macarrão de sua escolha (espaguete, fusili,etc.)
  • 3 ovos
  • Bacon picado a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Sal a gosto
  • Queijo ralado a gosto

Modo de Preparo
 

  • Em uma panela, frite o bacon até ficar crocante;
  • Depois, adicione o macarrão para cozinhar em água e sal;
  • Em um recipiente, bata bem os ovos com um garfo, depois tempere com sal e pimenta a gosto e, junte o queijo ralado;
  • Assim que o macarrão estiver pronto, escorra e coloque (bem quente) sobre a mistura de ovos, misture bem;
  • A calor da massa cozinha os ovos batidos;
  • Coloque o bacon ainda quente, sobre o macarrão, e sirva.
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O que combina com macarrão à carbonara?

Uma boa dica é combinar o macarrão à carbonara com uma deliciosa salada de folhas (alface, rúcula, brócolis…).

Agora que você já sabe como fazer macarrão à carbonara em casa, aproveite sua visita em nosso blog e leia agora mesmo “Couve-Flor: 3 Receitas Que Você Precisa Fazer em Casa” e acrescente essa prato cremoso no seu livro de receitas.

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