Aprenda receita de massa de panqueca simples. Fonte: Les Délices De Marina
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Massa de Panqueca: Receita Simples Para Colocar o Recheio Que Quiser

A panqueca certamente é um dos pratos mais democráticos que existem, afinal, essa iguaria é capaz de agradar o paladar de diferentes pessoas. Seja ela salgada ou doce, uma coisa é possível afirmar: panqueca recheada é tudo de bom! 

E se você assim como nós também aprecia esse prato delicioso, atente-se aos próximos tópicos. Neste post, vamos compartilhar uma receita de massa de panqueca simples para você preparar em casa. Confira!

Veja também: Panqueca Americana: Receita Fácil para Saborear

Aprenda como fazer massa de panqueca simples

Aprenda receita de massa de panqueca simples. Fonte: Les Délices De Marina

Panqueca

Aprenda como fazer massa de panqueca simples e acrescente o recheio de sua preferência.
Tempo Preparo 20 mins
Cozimento 10 mins
Tempo Total 30 mins
Refeição Almoço/Jantar, Lanche da tarde
Cozinha Francesa
Serve 15 porções

Ingredientes
  

  • 3 ovos
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 2 xícaras de chá de leite
  • 1 pitada de sal

Modo de Preparo
 

  • Separe um liquidificador e acrescente todos os ingredientes mencionados e bata por cerca de 2 minutos. Nesta etapa, se a farinha de trigo se manter grudada no copo do liquidificador procure desligar o aparelho e mexa com uma colher;
  • Seguidamente, ligue o liquidificador de novo até que a massa fique homogênea e reserve;
  • Pegue uma frigideira, coloque um fio de óleo e leve ao fogo médio até aquecer;
  • Com a ajuda de uma concha, pegue uma porção da massa e despeje na frigideira. Procure girar a frigideira para que a massa se espalhe;
  • Abaixe o fogo e deixe dourar por baixo, em seguida vire a massa do outro lado e aguarde dourar;
  • Repita o processo com a massa restante do liquidificador;
  • Por fim, é só rechear com o sabor de sua preferência.

Observações

  • Para evitar que a massa da panqueca grude na panela procure utilizar uma frigideira antiaderente;
  • Utilize uma concha média para pegar a massa e despejar na frigideira, assim as massas de panqueca irão ter uma espessura parecida. 
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Quais os recheios mais tradicionais de panqueca?

Os recheios mais tradicionais de panqueca são de frango, carne moída e queijo. 

Pode guardar a massa de panqueca na geladeira?

A massa de panqueca pode ser guardada dentro da geladeira. Contudo, para que o armazenamento seja feito de forma segura é preciso se atentar a alguns detalhes. Para te auxiliar nesta etapa separamos um passo a passo abaixo:

  1. Despeje a massa da panqueca em um recipiente hermético;
  2. Mantenha o pote hermético fechado e coloque uma etiqueta com a data em que a massa foi feita.

Na geladeira a massa de panqueca tem uma vida útil de 3 dias. Agora, se você quiser congelar a massa de panqueca, saiba que a vida útil da massa no congelador é de 1 semana.

E aí, gostou da receita de massa de panqueca simples? Então, aproveite sua visita em nosso blog e leia agora mesmo “Receita de Pastel Sequinho e Crocante Para Fazer na Cozinha” e acrescente mais essa delícia no seu livro de receitas.

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