Name: Rocambole de carne moída recheado
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Ingredients: 1 kg de carne moída crua; 1 pacote de creme de cebola; 1 cebola grande picada; 1/2 maço de cebolinha e salsinha picada; 1 colher de sopa de azeite; Tiras de bacon a gosto; Tiras de cenoura a gosto; 1 pedaço de papel alumínio; Fatias de presunto; Fatias de mussarela; Cenouras em tiras; 2 ovos cozidos ((cortados na horizontal))

O rocambole de carne moída é um prato delicioso que faz muito sucesso por onde passa. Podendo ser servido de forma individual ou acompanhado com outros pratos como arroz branco ou purê de batatas, o rocambole de carne moída é a opção certa para tornar seu almoço ou jantar ainda mais especial.

Confira abaixo uma deliciosa receita de rocambole de carne moída simples e recheado. Anote os ingredientes e siga o passo a passo compartilhado.

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Aprenda como fazer rocambole de carne moída recheado

Aprenda como fazer rocambole de carne moída. Fonte: V&V Supremo

Rocambole de carne moída recheado

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Tempo Preparo 15 mins

Cozimento 40 mins

Tempo Total 55 mins

Refeição Almoço/Jantar

Cozinha Brasileira

Serve 8 porções

Ingredientes

Rocambole

1 kg de carne moída crua
1 pacote de creme de cebola
1 cebola grande picada
1/2 maço de cebolinha e salsinha picada
1 colher de sopa de azeite
Tiras de bacon a gosto
Tiras de cenoura a gosto
1 pedaço de papel alumínio

Recheio do Rocambole

Fatias de presunto
Fatias de mussarela
Cenouras em tiras
2 ovos cozidos (cortados na horizontal)

Modo de Preparo

Em um recipiente, misture bem a carne moída crua, o creme de cebola, a cebola picada, a salsinha, a cebolinha e o azeite
Abra uma folha de papel alumínio, e sobre a folha abra a massa de carne moída. nesta etapa, não deixe a massa muito grossa, pois depois iremos fazer a volta para formar o rocambole
Adicione os ingredientes do recheio mencionados incluindo as fatias de queijo, fatias de presunto, as cenouras e os ovos cozidos;
Após adicionar os ingredientes do recheio, comece a enrolar a carne até que forme uma volta completa. Deixe enrolado no papel alumínio;
Leve a forma com o papel alumínio até o forno por cerca de 30 minutos;
Tire o papel alumínio as fatias de bacon por cima e volte ao forno por mais 5 ou 10 minutos para dourar o lado externo.

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